Constituída em 1946, a Carpigiani rapidamente se estabeleceu como líder de mercado na produção de máquinas para gelato gourmet, mais conhecido como sorvete estilo italiano. À medida que a cultura do sorvete italiano se espalhava pelo mundo durante as décadas de 1960 e 1970, a Carpigiani começou a se expandir rapidamente em todo o mundo, abrindo as suas primeiras filiais no exterior e desenvolvendo uma rede de vendas de concessionárias exclusivas que garantiram desde então ampla distribuição e contínua e rápida suporte para utilizadores finais.
Desde 1989, a Carpigiani faz parte do Ali Group, com sede em Milão, um dos maiores fabricantes e fornecedores mundiais de equipamentos para a indústria de food service.
Hoje a Carpigiani é líder global na produção de equipamentos para sorvetes frescos, doces e muito mais. Ao longo dos anos, a empresa também continuou a consolidar a sua posição como fabricante líder de equipamentos para soft serve, frozen yogurt, shakes, slush e chantilly.
A inovação sustenta a posição da Carpigiani como líder em tecnologia. Uma grande parte do nosso faturação é continuamente reinvestida em pesquisa, design, seleção de componentes premium, segurança dos nossos equipamentos e promoção de uma dieta equilibrada. Os gerentes e engenheiros de área da Carpigiani mantêm um controle constante do desempenho dos equipamentos, dando feedbacks vitais que contribuem para melhorar as especificações e o design dos nossos produtos.
Escolher o equipamento Carpigiani é uma garantia para a produção de gelato de alta qualidade. Além disso, pode ter certeza de que o seu equipamento será simples de usar, robusto e extremamente higiénico. Com o tempo, esses benefícios se traduzem em economia de custos operacionais e alto retorno sobre o investimento.